Master - Biotechnologies : Parcours Ingénierie des Produits et Process Alimentaires
Le Master mention Biotechnologies, parcours Ingénierie des Produits et des Process Alimentaires, est conçu de façon à apporter aux étudiants une formation spécialisée leur permettant :
- D’acquérir les connaissances, méthodes et compétences actuelles dans les différents champs disciplinaires du management des projets de l’innovation alimentaire.
- De gérer un projet d’innovation à l’aide d’outils adaptés tout en respectant un planning et des objectifs donnés.
- D’être capable d’analyser une situation, un service, une méthode ou encore un cahier des charges, et de proposer une réponse adaptée à cette analyse.
- De s’adapter aux contraintes réglementaires en vigueur.
- De montrer des aptitudes managériales, de savoir piloter une équipe.
